El vino rosado es perfecto para consumir en verano en forma de aperitivo por sus características notorias de ser suave y refrescante, sin embargo se ha popularizado para festejos de todo tipo. Dentro de las variedades más conocidas en vino rosado se encuentran el vino rosé Pinot Noir y Merlot. El vino rosado es elaborado con uvas tintas, pero solo pasa el suficiente tiempo en contacto con los hollejos para darle su famoso color rosa.